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優秀加盟商采訪實錄 | 鄖老板給大家分享新店開業的心得

發布時間:2019-07-11 14:39:46    

喜大普奔

還記得上次公眾號麽

“乘勝追擊再添新銳,恭祝鄖老板生意興隆、財源滾滾”

截至今天

鄖老板的新店開業已經四天啦


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成版人黄瓜APP對鄖老板進行了采訪

他很熱情的給成版人黄瓜APP講述了新店開業這幾天的情況


成版人黄瓜APP:開業這四天您最大的感受是什麽?

鄖老板:通過這四天對回頭客的觀察,我了解到成版人黄瓜APP的味道及品質情況;通過店內顧客對成版人黄瓜APP煲仔飯味道的反饋,讓我對於這個品牌原料完全的信服;當然最吸引我的還是店麵的營業額,以及總部營運的專業經驗。


鄖老板坦言說新店開業的這四天基本每天店內的營運額都在3000左右,用餐人群比較穩定,過段時間準備把線上外賣再做起來,根本不擔心出餐量,隻考慮等到九月份學生開學到時候店內太忙人手不夠用。

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成版人黄瓜APP:“您的門店開業四天生意這麽火爆,可以跟成版人黄瓜APP分享一些新人開店創業的經驗嗎?”


鄖老板:“我覺得新手創業要注意以下幾個方麵:


第一,謹慎選址,門店位置很關鍵,可以保證人流量,成版人黄瓜APP總部店長在前期幫我選址這方麵花費了很大功夫,最後在多方麵斟酌比較之後最後確定選在學校旁邊,得益於總部耐心細致的服務,現在我根本不擔心每天出餐量問題,隻要把店內服務做好就可以了。


第二,也是最重要的一點,嚴格執行總部的技術標準和產品體係標準,食材全部當日新鮮采購,美味不打折。


第三,就是以前我在店麵學到的:關注細節、做好服務,我門店的員工都經過嚴格培訓,技能熟練、服務熱情周到,所以回頭客很多;


第四,不斷總結和學習,我經常跟店內堂食客人一起交流,收集反饋,也得益於此成版人黄瓜APP才能不斷進步。”


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成版人黄瓜APP:“在管理員工上您有哪些訣竅呢?”


鄖老板:“沒有訣竅,我把我的員工當家人一樣對待,給他們強烈的歸屬感,如果出現問題我都會心平氣和跟他們溝通,我也會和他們一起承擔責任。”這也是我在成版人黄瓜APP工作時學習到的。


成版人黄瓜APP:“開業這段時間,您對成版人黄瓜APP駐店的店長印象怎麽樣?”


鄖老板:“沒啥好說的!天亮開始,半夜結束,成版人黄瓜APP忙到什麽時候,店長忙到什麽時候!就當是直營店一樣給我布店和培訓。而且開業後,總部的工程、品牌還有營運總監都來看過,給我了很多指導建議,非常感激!


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成版人黄瓜APP:“您對成版人黄瓜APP有哪些意見和建議嗎?您覺得成版人黄瓜APP還需要完善哪些服務?”



鄖老板:“還是那句話,成版人黄瓜APP讓我實現了創業夢,我很感恩!我願意在公司總部的帶領下,積極應對消費市場、口味的變化,按照公司統一步調,跟隨公司一起快速發展!祝願成版人黄瓜APP明天會更好,也希望每位加盟商都能收獲財富人生!”


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